ist ein erfrischendes Getränk aus violettem Mais (Zea mays L., Foto), eine in Peru beheimatete subtropische Maisart, die von den...

Unterernährung und Fettleibigkeit - Wie passt das zusammen? Dank seiner klimatischen und geografischen Bedingungen ist Peru eines der...

Peru ist nicht nur das Land der "Superfoods", sondern auch der "Superfruits". Ich staune immer wieder über die tolle Vielfalt der...

Variationsreiches Brotrezept für "Deutsche in Peru" und andere experimentierfreudige Bäcker 500 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel...

In Peru werden Moringa-Blätter zur Bekämpfung von Unterernährung eingesetzt. "Moringa oleifera", von den Hindus als Baum des Lebens...

Das peruanische Landwirtschaftsministerium (MINAGRI) empfiehlt den Verzehr von 7 bis 10 gerösteten Sacha Inchi-Samen täglich, um die...